Tản Mạn Về Ăn Ở Sài Gòn

 

Sài Gòn có nhiều quán ăn
Trung lưu, lao động, cao lầu hạng sang.
Tớ xin kể quán khởi đầu
Ỏ bên Gia Định, xóm cầu Bang Ky
Trung Thành: thức ăn Nam Kỳ
Gà xào sả ớt, canh gà lá vang

Cá chiên,cá hấp, cua rang
Thịt kho, dưa giá, tôm càng kho rim
Khách mến chủ quán, Ba Kiên
Gần xa đổ đến, mỗi đêm hết bàn.

Sài Gòn, đường Tạ Thu Thâu
Nhà hàng Thanh Thế từ lâu nơi nầy
Thanh Thế nổi tiếng món Suông
Một lần thưởng thức, nhớ luôn suốt đời

Chuyên Ký: Cơm Tàu bình dân
Đường Tôn Thất Đạm số nhà sáu hai (62)
Thầy, thợ, lao động, ai ai
Cũng đều có đến quán này ăn trưa.

Cá mặn hầm vĩ, chưng chung thịt bằm
Cơm thố và cơm tay cầm
Canh nấu thuốc Bắc hầm gà ác đen.

Quận Nhì có quán Tài Nam
Quán này đông khách Mỹ vào ăn trưa
Pizza là món Mỹ ưa
Gà quay lò điện, đuông dừa chiên bơ.

Khách Sài Gòn muốn ăn xa
Lái xe xa lộ chạy qua Biên hòa
Quán nhậu ở cạnh bờ sông
Ăn cá lóc hấp với xôi chiên phồng.

Sang qua chuyện quán lộ thiên
Chủ, khách ngồi xổm ở trên lề đường
Hồng Thập Tự, thuộc quận Ba
Cháo lòng, cháo vịt, cơm gà rô ti

Khách hàng: tài xế Taxi,
Cyclo, lao động, và phu sửa đường.
Mời bạn đọc chơi, giải buồn
Đồng thời để nhớ cố hương Sài Gòn.

Hoa Đô(Lockwood House)
Trần Công/ Lão Mã Sơn