Cơm Chưa Chín

(Tưởng Nhớ 49 ngày của Thầy Chân Diện Mục)

Bãi Xàu hay Bai Xau có nghĩa là Cơm Chưa Chín! Quân Việt đánh tới, quân Miên nấu cơm chưa chín , bỏ chạy bê theo nồi cơm chưa chín(!)

Đây là cửa sông Hậu Giang, có cù lao Dung giữa sông, nhưng xa biển nên cửa biển chỉ có một cửa! Người Pháp gọi là cửa Bassac. Nhưng người Việt phía Trà Vinh gọi là cửa Định An, phía Sóc Trăng gọi là cửa Hậu Giang! Nơi nào tránh bão tấp vào bờ gọi là Cửa, nhưng người Pháp chỉ có một cửa mà thôi!

Nơi này có lịch sử thú vị lắm! Xưa Mạc Thiên Tứ có đóng quân ở đây: Phía Cần Thơ gọi là Trấn Giang,phía Sóc Trăng gọi là Trấn Di, rồi các cụ nói trại là Trần Đề, Tranh Đề, Chanh Đề... Thật là những người không rành sử! Những ông cướp cửa sông cửa biển, chứa bạc bầy đặt viết lách... mới là phiền cho người ta chớ! Không tin quý vị tới Hà Tiên bây giờ thì sẽ gặp Điện Cô Năm, em gái Mạc Thiên Tứ, Điện rất đắt khách thập phương. Cô Năm có thật trên đời chắc mắc cười quá.

Cái vũng Thơm làm bánh Bía bán ra tới Hà Nội và các nơi... cũng chẳng ai biết Thơm (Vũng Thơm là vũng Lớn chứ chẳng có Thơm Tho gì cả.

Tôi khoái nhất là con sông Mỹ Thạnh. Đây là con sông duy nhất đổ thẳng ra biển chứ không nằm trong số chín con sông . Trong một bài trước tôi đã nói chỉ có bẩy tám sông ... chứ chẳng có 9 đâu ??? Làm gì có rồng linh thiêng nào đâu? Cửu Long chỉ là Kroong chứ có rồng thiêng nào đâu?

Tôi đọc sử thấy có hồi cảng sông Mỹ Thạnh (Bãi Xàu) xuất cảng gạo đứng thứ nhì Việt Nam, chỉ sau Saigon. À! Thì ra cái thời Mỹ Nhật đánh nhau, không xuất cảng lên phía Bắc được, mấy chú Ba tầu bèn xuất gạo sang Singapore... là nghề của chàng mà, chỉ biết pán puôn làm giầu trên hết!

Từ hồi Tầu Cộng đầu tư vô tỉnh này... làm nhà máy điện... Huyện nghèo nhất Sóc Trăng đã lên Thị Xã Trước đây người Tầu nghe nhãn Bạc Liêu ngon nhất Việt Nam, bèn làm khô, chế biến xuất khẩu kêu là long nhãn, giá rất hời, không biết là xuất từ bạc Liêu hay Sóc Trăng!

Bây giờ Bãi Xàu là một Thị Xã phát triển rất nhanh, rất lớn. Ôi! Cái cửa sông Hậu, càng ra gần biển càng lớn! Dễ rộng đến cả cây số. Tôi đi với gia đình, lu bu không ăn trưa ở Bãi Xau sợ nó chưa chín.

Đi qua chùa Miên thấy rất đẹp rồi táp vào Trần Đề ăn trưa. Trần Đề xung lắm, có Tàu đi Côn Đảo mỗi ngày mà!

Trần Đề nhà cửa mọc lên như nấm, có hàng trăm ghe đậu!!! Tôi ăn cơm ở Mỏ Ó, nước sông Hậu tràn tới tận chân quán! Côm rất dẻo trước phong cảnh nên thơ, có lẽ chẳng thua cơm gạo nàng thơm Chợ Đào Cần Đước (gạo này mất tích rồi ,làm sao so sánh)

Dù sao các bạn cũng nên đi Trần Đề một phen, không cần nhớ đến công Trấn Di của người xưa!!!

Chân Diện Mục