Mấy chục năm rồi dạ héo hon
Bởi vì thèm món thịt quay dòn
Ở đây chẳng có ai làm cả
Nơi đó xa vời tận núi non
Thôi nhịn cho xong đời viễn xứ
Xin đừng nhắc đến thịt thơm ngon
Nào hay bà xã xem trên nét
Cảm hứng làm ngay thật quá ngon
2/ ĐĨA TÔM KHÔ
Thiệt tình cái thú ăn tôm khô
Hai ký tôm tươi nặng thấy mồ
Làm mửa mật ra chân quá mỏi
Chỉ còn hai lạng đĩa tôm khô
Nấu canh thì hết chê đâu được
Bò bía ăn vào thật quá đô
Cái thú ăn ngon ai chẳng thích
Nhậu cùng rượu chát thấy mà dzô
3/ MÓN KHÔ BÒ
Có món ăn ngon thật tuyệt vời!
Khô bò là thú món ăn chơi
Thịt bò gân mỡ không nên chọn
Gia vị ướp đều chẳng hiếm hoi
Tất cả xay xong trộn với thịt
Cho vào lò nướng phải trông coi
Chừng nào phảng phất thơm ngào ng̣ạt
Là lúc coi phim hưởng thú đời
4/ MÓN CÁ CHIÊN
Không biết quê hương gọi cá gì?
Ở đây gọi cá là Branzi
Ăn vào thơm béo không xương nhỏ
Nhìn thấy thèm rồi chẳng muốn đi
Thơm phức khi chiên ăn với hẹ
Quế ngò bánh tráng bún hay mì
Cuốn thêm dấp cá cùng xà lách
Nước mắm chanh đường ngon quá đi
5/ CANH CẢI CHUA
Thịt cá mình ăn đã ngán rồi
Giờ thay khẩu vị sẽ ngon thôi
Một tháng trôi qua nặng cả bụng
Vài giờ sau nữa nhẹ thân người.
Cải chua cắt nhỏ thêm gia vị
Nước mắm nêm vào vừa miệng thôi
Xà lách rau thơm không cá thịt
Ba bát cơm ngon no quá trời
6/ XÔI ĐẬU ĐEN
Nhớ lại ngày xưa tuổi ấu thơ
Sáng ra đi học đứng hàng giờ
Bà hàng xôi đậu đi ngang cửa
Cậu bé vẫy tay gọi hãy chờ
Ký ức tuổi thơ như sống lại
Khi nhìn bà xã thổi xôi xưa
Đậu đen chấm với mè thêm muối
Thơm phức đi thôi chẳng đợi giờ
7 / MÓN PIZZA
Thế giới nhiều nơi bán pizza
Làm sao ngon được chỗ gần nhà
Thật ra đủ loại nhiều vô kể
Chỉ có bốn mùa hết xẩy nha
Trên mặt phô mai bầy đủ thứ
Dước nền mỏng dính tợ bánh đa
Vừa dòn , vừa béo vừa thơm phức
Ai cũng đều khen ngon quá ta
8 / PHỞ BÒ QUÊ HƯƠNG
Mấy chục năm rồi xa cố hương
Làm sao quên được món thân thương
Phở bò tái nạm chanh hành ớt
Ngò quế rau thơm ngũ vị hương
Đã đến Paris không hấp dẫn
Cali cũng vậy chẳng mùi hương
Đành nhờ bà xã ra tay nấu
Mới thực là ngon phở cố hương
Lâm Hoài Vũ
( Trích thi tập GIẤC MƠ HOA )
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét