Thứ Tư, 16 tháng 7, 2025

Giọng Hát Trong Đêm - Ngô Thụy Miên & Phạm Anh Dũng - Vân Châu


Sáng Tác: NgôThụy Miên & Phạm Anh Dũng
Trình Bày: Vân Châu
Thực Hiện: Hoàng Khai Nhan

Phố Núi Trả Về Khuya



(Một chuyến dự trại sáng tác Dalat 2005)

Đêm nay trời không có sao
Gió mang lạnh đến bạc đầu non xa.
Ngồi bên phố núi ngàn hoa,
Thấy người xuôi ngược,Thấy ta một mình.

Lặng thầm về hướng mông mênh
Phía sau taVẫn bồng bềnh khói mây
Biết rằng; Rồi một đêm nay,
Cõi sơ nguyên mộng còn say cuộc tìm.

Quanh đời Bóng ngả chùng đêm,
Quanh ta Đèn hắt hiu thềm bóng suông.
Đường về bước dôc qua truông,
Trả sương khói lạnh đêm buồn lại khuya!

Mặc Phương Tử



Tướng Quân Trương Quang Ân Và Phu Nhân (Bà Dương Thị Kim Thanh)


I - Tướng Quân Trương Quang Ân
(1932 - 1968 )

Thiếu thời theo lớp Thiếu Sinh Quân
Khóa Bẩy Đà Lạt chốn xuất thân
Xuất sắc nhiều môn khi thụ huấn
Thủ khoa mỗi khóa lúc so phần
Thanh liêm minh bạch trong hành chánh
Cần kiệm chăm lo chuyện quốc dân
Chiến sĩ dưới quyền đều ngưỡng mộ
Ngậm ngùi chứng kiến... Tướng về Thần...!!
(Nguyễn Minh Thanh bái bút)

Niên Trưởng Trương Quang Ân sanh năm 1932 tại Gia Định. Thiếu thời theo học Trường Thiếu Sinh Quân. Sau khi tốt nghiệp Thủ khoa tú tài 1, Ông nhập Khóa 7 Ngô Quyền Trường Võ Bị Quốc Gia năm 1951. Năm sau Ông tốt nghiệp Thủ khoa và tình nguyện về phục vụ Binh Chủng Nhảy Dù với cấp bậc Thiếu úy trung đội trưởng thuộc TĐ 5 ND.
Năm 1953, Ông được vinh thăng đặc cách Trung úy, giữ chức ĐĐT/ĐĐ 1/TĐ 5ND. Ông được gởi qua Pháp học Khóa Sĩ Quan Tham Mưu và ông lại đậu Thủ khoa giữa vòng những sĩ quan Châu Âu!
Năm 1955, Ông được tưởng thưởng một lúc 2 Anh Dũng Bội Tinh Với Nhành Dương Liễu
Năm 1957, Đại Úy Trương Quang Ân về làm Trưởng Ban 3 của Liên đoàn. Ông kết hôn với Cán Sự Y Tế Dương Thị Kim Thanh...

Tổ ấm của Ô. Bà là căn nhà nhỏ trong Cư Xá Sĩ Quan Lê Đại Hành cùng với mẹ già và người em gái. Ông Bà được lối xóm thương yêu và kính trọng vì nghĩa cử và đức độ của Ông Bà.
Năm 1959, Ông được chỉ định làm TĐT/TĐ 8 tân lập và năm sau được thăng cấp Thiếu tá.
Năm 1962, Ông làm Chiến Đoàn Trưởng /CĐ 2 gồm các TĐ 5,6, 7 và được thăng Trung tá đầu năm 1963.
Năm 1965, ông được cử đi học Khóa Tham Mưu Cao Cấp Leavenworth Kansas Hoa Kỳ. Ông đỗ thủ khoa giữa 45 sĩ quan cao cấp của Hoa Kỳ và Đồng Minh. Trước đó, trong khi học Anh văn tại Trường Sinh Ngữ Quân Đội, để chuẩn bị cho khóa học này, ông cũng đậu thủ khoa!
Năm 1966, Ông được bổ nhiệm làm Tỉnh Trưởng Tỉnh Gia Định, rồi thăng Đại tá và được bổ nhiệm làm Tư Lệnh SĐ 23BB đồn trú tại Ban Mê Thuột Vùng II Chiến Thuật.
Ngày Quân Lực 19 tháng 6 năm 1968, ông được vinh thăng Chuẩn tướng.
Ngày 8 tháng 9 năm 1968, lúc khoảng 10 giờ 30 sáng, sau khi thăm tiền đồn Đức Lập, chiếc máy bay trực thăng cất cánh được vài phút thì phát nổ và bốc cháy trên bầu trời trước sự chúng kiến bàng hoàng của binh sĩ và gia đình họ... Ông Bà đã ra đi trong sự thương tiếc của toàn quân và gia đình binh sĩ .
Ông Bà là tấm gương hy sinh trọn đời vì nước vì dân... Kiểm kê tài sản, chỉ có 53000 đồng tiền lương tháng cùng với vài bộ đồ lính của Ông và 8 áo dài vải nội của Bà...!!

Ông Bà là đôi uyên ương đẹp nhất trong quân sử QLVNCH, là 2 vì sao sáng giữa bầu trời... Ông Bà Trương Quang Ân đã sống, chiến đấu và hy sinh trọn đời cho quốc dân Việt Nam .
Tướng Trương quang Ân niềm hãnh diện của Quân Lưc̣ VNCH, với tài đức song toàn. Ông là hào kiệt của hào kiệt, dũng tướng của dũng tướng, thần tượng của thần tượng, thanh cao của thanh cao...

II - Phu Nhân Tướng Trương Quang Ân

Bà Dương Thị Kim Thanh
(1931-1968)

Xuất thân Cán Sự ( y tế ) nghiệp tinh chuyên
Thụ huấn Nhảy Dù khoá trước tiên
Thiện ý tận tình tâm độ lượng
Chân dung đẹp đẻ đức nhu hiền
Thăm nom thương bịnh vơi đau khổ
Ủy lạo gia binh giảm muộn phiền
Ai cũng mến yêu và quý trọng
Bàng hoàng... khi thấy Chị thăng thiên...!!
(Nguyễn Minh Thanh bái bút)

Chị là Cán Sự Y-Tế ngoài đời, phục vụ ngành Quân Y. Người miền sông Hương núi Ngự. Chị tốt nghiệp khóa Nhảy Dù nữ đầu tiên. Chị hiền lành nhỏ nhẹ. Phục vụ rất tận tâm trong ngành Quân Y Dù. Nhưng làm việc tại Tổng Y Viện Cộng Hòa. Chị là hoa khôi của Tổng Y Viện Cộng-Hòa.
Trong một Saut đặc biệt, tình yêu nở hoa trên không giữa Chị với Ðại Úy Trương Quang Ân . Hai người đã thực hiện ước mơ là trao nhẫn cưới trên không... !!

Chị Dương Thị Kim Thanh (1931-1968), là Chuẩn úy và là 1 trong 9 nữ quân nhân đầu tiên của Binh Chủng Nhảy Dù. Trong năm 1957, Anh Chị đã trao nhau nhẫn cưới ̣ giữa không trung, trước khi Anh Chị nắm tay nhau nhảy dù ra khỏi phi cơ...

Từ đó Bà đã theo Ông đi khắp mọi nẽo đường đất nước... Bà chăm lo, yểm trợ, khích lệ Ông. Bà còn chăm lo cho cả quân nhân và gia đình binh sĩ như bổn phận người Chị dành cho đàn em... Hình ảnh của Bà là Chị cả hiền thục, đức độ, khiêm tốn, giản dị, bao dung và thương yêu. Bà không những những theo chồng đến thăm các trại gia binh ở hậu cứ mà ngay những tiền đồn xa xôi Bà cũng đến. Bà luôn xin Ông cho theo, Bà dùng tiền dành dụm để mua quà tặng cho binh sĩ và gia đình họ...
Ông Bà đã thảm khốc tử nạn trong tai nạn phi cơ trực thăng...!! Chiếc máy bay cất cánh 
được vài phút thì phát nổ và bốc cháy trên bầu trời trước sự chúng kiến bàng hoàng của binh sĩ và gia đình họ...
Ông Bà có 3 người con. Một trai, hai gái. Ông còn Mẹ Già và cô em đang độ xuân thì...!!

III - Ông Bà Trương Quang Ân


Hai Vì Sao Sáng

Hai vì sao sáng lộng khung trời
Đẹp nhứt uyên ương chuyện lứa đôi
Chiến sĩ Nhảy Dù lo dẹp giặc
Nhân viên Y Tế giúp xây đời
Lời nguyền hôn phối trên không phận
Nhẫn cưới trao duyên giữa cảnh khơi
Chung chuyến phi cơ thăm Đức Lập
Thảm thương đại nạn... cả về trời... !!
(Nguyễn Minh Thanh bái bút)

IV - Kết

Trong " Tuyệt Mệnh Thi " Ông Thủ Khoa Huân có câu:

Anh Hùng mạc bả doanh thu luận
Vũ trụ trường khan tiết nghĩa lưu
" Hãy lắng nghĩa trung lưu vũ trụ
Chớ đem thành bại luận Anh Hùng "

Trong " Quá Linh Đinh Dương " Ông Văn Thiên Tường cũng có câu:

Nhơn sinh tự cổ thùy vô tử
Lưu thủ đan tâm chiếu hãn thanh
" Xưa nay ai sống mà không chết
Để tấm lòng son chiếu sử xanh "

Với bốn câu thơ trên đủ để diễn tả cuộc sống Bi Hùng của Tướng Quân Trương Quang Ân.
Về phần Bà, có câu:

Phu thê nghĩa trọng bất phân ly

Và Ông Bà đã: - sống: đồng tịch đồng sàng chia cam chia cực khổ...!!

- Thác: cùng thời cùng chỗ hết nhọc hết gian nguy...!!

Ngoà ra, Ông Bà đã rơi trọn vẹn vào 2 câu thơ:

" Giai nhân tự cổ như danh tướng
Bất hứa nhân gian đến bạc đầu "

Hỡi những người tôn kính của thiên thu, với lòng ngưỡng vọng quý tiên sinh qua đời sống hỉ bi hùng tráng, người viết kính cẩn trân trọng và ngậm ngùi...!!

Ngậm Ngùi... !!

Phu thê sinh tử trọn đường tình
Sông Núi điêu tàn cuộc lửa binh
Biển lớn... tiếc thương thân chiến sĩ
Sông dài... ngần ngại chuyện gia đình
Cúc côi ba trẻ ngồi kêu khóc
Đau đớn Mẫu Từ đứng lặng thinh
Chấp cánh uyên ương về lạc cảnh
Mai già lã chã... xót cành xanh...!!
(Nguyễn Minh Thanh bái bút)

Than ôi:

- San Hà mạt vận, ngậm ngùi Tướng Quân thọ tử,
bàng hoàng trông vì sao rụng...!!
- Xã Tắc hết thời, thương tiếc Giai Nữ mệnh chung,
bồi hồi thấy cánh hoa rơi...!!

Nguyễn Minh Thanh
( GA, July - 10 - 2025 - Quốc Hận 50)

Nguồn:
- Cố Thiếu Tướng TQ Ân, Phan Nhật Nam
- Tướng TQ Ân, Lê Quốc Toản
- Danh Nhân Nước Việt, Việt Thái
- Bà Dương Thị Kim Thanh, Võ Thi Vui.

Tin tức: Cà phê Hòa Tan Có Thể Làm Tăng Nguy Cơ Thoái Hóa Điểm Vàng (AMD) Khô, Đặc Biệt Ở Người Có Yếu Tố Di Truyền

  

Nguồn tin và  chi tiết: 

https://www.medicalnewstoday.com/amp/articles/instant-coffee-age-related-macular-degeneration-risk

Huỳnh Chiêu Đẳng: Tóm tắt bài báo

 

Cà phê hòa tan có thể làm tăng nguy cơ thoái hóa điểm vàng (AMD) khô, đặc biệt ở người có yếu tố di truyền

  • Thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD) là nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở người lớn tuổi, ảnh hưởng đến khoảng 200 triệu người toàn cầu. AMD có hai dạng: dạng khô (phổ biến hơn) và dạng ướt.
  • Các yếu tố không thể thay đổi như di truyền, tuổi tác, và các yếu tố có thể thay đổi như chế độ ăn uống, hút thuốc, béo phì đều ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh.
  • Một nghiên cứu mới từ Trung Quốc, công bố trên tạp chí Food Science & Nutrition, phát hiện mối liên hệ giữa yếu tố di truyền và việc uống cà phê hòa tan với nguy cơ cao mắc AMD khô.

 

Chi tiết nghiên cứu:

  • Dữ liệu thu thập từ hơn 500.000 người trong cơ sở dữ liệu UK Biobank, phân nhóm theo loại cà phê tiêu thụ: cà phê xay, cà phê hòa tan, không chứa caffein.
  • Kết hợp với dữ liệu về tình trạng AMD từ người trên 50 tuổi trong Finngen GWAS, nghiên cứu sử dụng các phân tích di truyền để đánh giá mối liên hệ.
  • Kết quả nổi bật:
    • Những người có khuynh hướng di truyền thích uống cà phê hòa tan có nguy cơ mắc AMD khô cao gấp 7 lần.
    • Không thấy mối liên hệ giữa cà phê và AMD ướt.
  • Giải thích: Có thể có các cơ chế sinh học chung giữa sở thích cà phê hòa tan và tiến trình thoái hóa điểm vàng.

 

Ý kiến chuyên gia:

  • Tiến sĩ Geffen (Mỹ) cảnh báo: nghiên cứu này chỉ là bước đầu, chưa đủ để khuyên bệnh nhân nên tránh cà phê hòa tan, vì còn nhiều yếu tố như lượng tiêu thụ, lối sống, tầng lớp xã hội...
  • Tiến sĩ Bert đánh giá cao hướng tiếp cận mới: dinh dưỡng cá nhân hóa theo gene và khẳng định đây là bằng chứng thêm về rủi ro của thực phẩm chế biến cao như cà phê hòa tan, vốn ít tự nhiên hơn cà phê xay.

 

Kết luận:


Nghiên cứu cho thấy sự kết hợp giữa di truyền và tiêu thụ cà phê hòa tan có thể làm tăng nguy cơ mắc AMD khô. Tuy nhiên, cần thêm nghiên cứu để xác nhận mối liên hệ nhân quả và đánh giá ảnh hưởng của các thực phẩm chế biến cao khác.

Người có yếu tố nguy cơ nên cân nhắc lựa chọn cà phê ít chế biến hơn và chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa để bảo vệ thị lực khi về già.


Huỳnh Chiêu Đẳng:
Nếu các bạn cần thêm chi tiết thì xin đọc link trên, Thật ra thì đối với “dân sính cà phê” thì cực chẳng đã mới uống cà phê tan liền.
Ngày nay trong các hãng xưởng người ta vẫn dùng máy pha cà phê tại chỗ ít ra cũng là máy Keurig.
Tiếc là cà phê trồng ở Việt Nam cũng rất ngon nhưng xưa nay bị mang tiếng nhiều quá, nhất là “cà phê ruột pin”, nên dân sành cà phê cũng né.

-----===<o0o>===----- 

Tản Mạn: Trở Lại Tuổi Hai Mươi


1/

Mỗi năm hai lần xứ tôi hiện sống phải đổi giờ theo mùa hạ và mùa đông.
Thế là ta có thể vặn ngược hoặc vặn xuôi cây kim phút để chỉnh đổi thời gian được đấy.
Nhân vật Faust của văn hào Đức Goethe trước khi lìa đời, kêu lên:
– Đẹp quá thời gian ơi, xin ngừng lại.

Giờ đây chúng ta không chỉ làm thời gian ngừng lại mà còn xoay đảo, lùi hoặc tiến 1 giờ như trẻ con chơi trò chơi ấy.

Mùa hạ ngày dài mà ta còn kéo kim chạy tới để cho ngày dài thêm ra. Nên 9:30pm mặt trời vẫn còn chói chang quáng loè cả mắt. Sau 10g cảnh vật vẫn sáng tỏ.
Mùa đông mặt trời đi ngủ sớm, ta giật cây kim ngược lại cho ngày ngắn bớt nên mới 4g chiều trời mờ mờ ảo ảo, khoảng 5:30’ đã tối tăm lạnh lẽo khiến nhiều người bị chứng“trầm-cảm-mùa-đông”.
Vậy ai nói thời gian chỉ đi tới chứ không bao giờ lui?

Nói cho vui, nhưng ngẫm nghĩ cũng có một phần nào đúng. Bởi tất nhiên chúng ta không thể đảo ngược thời gian theo nghĩa đen nhưng ta vẫn có thể để ký-ức sống trở lại vào bất cứ thời điểm nào mà ta mong muốn–thời niên thiếu, thời mới lớn, thời biết yêu, thời trưởng thành, thời “cày cuốc, cơm áo gạo tiền”…–
Thường thường ta nhìn ta trong kính mỗi ngày, đã quen “cái mặt”của mình nên không nhận ra sự thay đổi nào.

Rồi một bữa, ta không có việc gì làm mới lục soạn giấy tờ cũ, lần giở album (hoặc lưu trong máy) xem lại các ảnh chụp từ nhiều năm trước. Bồi hồi! Gương mặt ai quen quen mà toát lên vẻ yêu đời trẻ trung thế nhỉ.
Thì là chính ta hai mươi, ba mươi năm trước chứ còn ai vào đây nữa.
Ủa? Sao mà khác với ta bây giờ quá trời đất vậy. Giật mình hốt hoảng nhận ra sao giờ ta xấu quá sức tưởng tượng.
Cái khuôn trăng đầy đặn nét ngài nở nang mà cụ Nguyễn Du tả Thuý Vân đâu rồi?

Giờ thì vết chân sư tử trên sóng mũi giữa hai mắt. Vết chân chim ở đuôi mắt. Ngoặc đơn ngoặc kép vòng quanh hai khoé miệng. Tóc sợi trắng nhiều hơn đen..v..v..ôi thôi chán quá là chán.

Thế là ảo tưởng về “ai cũng biết là dòng thời gian luôn luôn trôi chảy, nhưng nó đã bỏ sót T.H mà ngưng từ lâu rồi”, đó là câu nói nịnh đầm khá văn hoa của người anh họ nhiều năm mới gặp lại nhận xét như thế bỗng tan biến như mây như khói.

Trở về thực tại chua chát đắng cay!!! Hết tưởng bở nhé.

2/-


Buổi sáng dậy, uống ly sữa chocolat nóng kèm chút bánh mì với margarine và mứt. 7g màn đêm vẫn còn bao phủ, tôi vừa ăn vừa mở nhạc chọn tình cờ, nghe ca sĩ Lệ Thu hát:

Tiếng hát bay trên hàng phố bâng khuâng
Chiều đong đưa những bước chân đau mòn
Chợt nghe mùa thu bay trên trời không
Còn ai giữa mênh mông đời mình
Nỗi đau vùi lấp trên tuổi thơ….
( Xin Còn Gọi Tên Nhau, Trường Sa )

Lời bài ca đưa tâm hồn tôi bay ngược thời gian trở về quá khứ. (cũng chưa tởn cái kiểu quay ngược dòng-thời-gian nầy nhỉ, ta nói cái người vốn thích mơ mộng thì đến ngày mấp mé thò một chân vào quan tài vẫn mộng mơ như thường mà).

Tôi lan man nghĩ tới người sáng tác bản nhạc trên. Là nhạc sĩ Trường Sa.
Rồi tôi nhớ mình được chính nhạc sĩ Trường Sa ký tên tặng tôi bản nhạc nầy. Nhạc dành tặng gồm có hai tờ, tờ bìa và tờ ghi nốt lẫn lời nhạc kẹp vào nhau rất trang trọng.

Mà ông không hề biết tôi là ai, cũng như tôi chưa hề hội kiến với ông bao giờ. Nguyên tôi có một chị bạn gái rất thân thiết, học chung từ lúc vào trung học đến nay hơn nửa thế kỷ vẫn còn thân. Mẹ chị có mở quán bán phở Bắc. Hồi ấy cả quận chỉ có độc quán phở của mẹ chị thôi– Hoặc cả tỉnh cũng không chừng–.

Ba chị là sĩ quan hành chính. Gia đình chị từ Hà Nội di cư vào Nam năm 1954.

Ngoài giờ học, chị về phụ mẹ bán phở. Chị có giọng hát liêu trai, kèm theo vóc dáng cũng liêu trai nốt. Lối nói chuyện rất linh động, dễ thu hút người nghe.
Nên quán phở cũng là nơi tụ hội của bao khách gần lẫn xa, nhất là người lính viễn phương đến thưởng thức phở rất đông.

Lúc ấy nhạc sĩ Trường Sa làm chỉ huy Giang Đoàn Hải Quân đóng ở Rạch Sỏi (tôi chỉ biết lán mán như vậy, chả hiểu có chính xác, nhưng chắc chắn ông là sĩ quan Hải Quân).Ông thường ghé qua quán phở của bạn tôi.

Tôi rất ngưỡng mộ giọng ca cùng sự bặt thiệp cởi mở của chị bạn, đặc biệt chị hát nhạc Trịnh Công Sơn thì tuyệt vời. Bây giờ tôi như vẫn còn nghe văng vẳng tiếng chị dẫn dắt ta vào khung cảnh mưa bay mờ ảo:

Mưa vẫn hay mưa trên tầng tháp cổ
Dài tay em mấy thuở mắt xanh xao
Nghe lá thu mưa reo mòn gót nhỏ
Đường dài hun hút cho mắt thêm sâu….
(Diễm Xưa, TCS)

Ngược lại chị luôn khen tôi về văn thơ–thật tình tôi rất ngượng, vì tôi biết mình không hề có tài cán nào hết–. Tôi nhỏ hơn chị đến ba tuổi tuy học cùng lớp, nên tự thấy mình chỉ là một bé con so với chị, mà không hiểu sao chị luôn tán dương tôi, hễ có dịp nói chuyện với ai thì đều nhắc về tôi với họ.

Thế rồi khi nhạc sĩ tặng bản nhạc cho chị thì chị xin ông tặng thêm cho tôi. Ông cũng chìu lòng cô Bắc Kỳ Hà Nội 54 dễ mến nên ký tặng tôi. Mà tôi vì quá nhút nhát nên chưa bao giờ có ý nghĩ đến gặp ông để cám ơn cả.

Nhiều năm sau, tình cờ tôi xem băng nhạc Thuý Nga, mời ông lên sân khấu nói chuyện nên biết ông định cư ở Canada. Tôi mừng cho ông có cuộc sống an toàn. Tôi nợ ông một lời cám ơn về bản nhạc được tặng – một cô gái 15 tuổi mà ông chưa bao giờ nhìn thấy trong cuộc đời.

3/-

Cũng vì Covid-19 mà nhịp sống tôi bị đình trệ, hạn chế việc ra ngoài tung tăng như trước.Thường xuyên quanh quẩn trong nhà, không biết làm gì cho hết ngày nên tôi hết mở Netflix xem phim lại vào youTube nghe nhạc.

Tôi tìm xem, nghe lại những phim, nhạc cũ, vì nó phù hợp với tâm hồn mình.
Hơn nữa tôi lại là người thuộc tuýp hoài cổ.

Chính những cuộn phim, những bản tình ca mình từng xem, từng thưởng thức những năm 70’s thế kỷ trước đã làm thức dậy mảng ký ức nằm yên từ lâu, đem tôi trở về thời đi học, nhắc nhớ tôi bao kỷ niệm- kể cả nhỏ nhặt nhất- chẳng hạn việc được tặng “ké” bản Xin Còn Gọi Tên Nhau .

Hay cảm giác vừa sợ sệt vừa háo hức lần đầu nghe lời dụ dỗ dám trốn học buổi sáng đi xem trình chiếu ngày đầu ra mắt phim Love Story phỏng theo tiểu thuyết của Erich Segal, thời thượng giới trẻ bấy giờ.

Tiết thu. Nhìn lá vàng rơi đầy khắp lối đi, tôi lại nhớ giai thoại mà một bạn thuộc lớp đàn anh (học đã ra trường) nhiều lần kể rằng anh có quen một người bạn si mê cô ca sĩ Khánh Ly đến mức độ lập dị, bất chấp lũ bạn cười chế nhạo, theo dõi biết con đường mỗi ngày ca sĩ Khánh Ly thường đi qua, anh ta sáng sáng lấy chổi ra quét gom lá vàng (không hiểu là lá bàng hay lá me? Những hàng cây Saigon trước năm 75 thường là cây gì nhỉ?) đoạn đem rải trên đoạn đường ấy.

Lúc đầu bạn bè tưởng anh học nhiều nên hóa rồ, gặng hỏi mãi anh mới chịu thố lộ để “lót lá cho nàng đi”. Miễn là “nàng đi được êm chân, chứ không cần nàng đáp lại tình ta”.
Yêu như thế thực là yêu cuồng điên ngây dại.
Tôi quên không hỏi là ca sĩ có biết mối tình chân của anh ta, thậm chí có biết anh ta là ai không nữa.

4/-

Bâng khuâng, man mác, luyến tiếc… cảm xúc trộn lẫn vào nhau.

Hôm trước tôi có nhắc về quyển tiểu thuyết đọc từ rất lâu, Cái Tuổi Hai Mươi Lần Thứ Hai Mươi, mà tôi không nhớ tên tác giả, nội dung câu chuyện, lẫn ý nghĩa của tựa đề định nói gì.
Nhưng mấy hôm nay cứ nghe đi nghe lại những bản tình ca ngày xưa, nhiều kỷ niệm rất nhỏ nhặt tưởng đã quên bỗng bừng sống dậy, tôi nghĩ rằng đã hiểu lờ mờ ý của tác giả, tất nhiên vẫn theo suy diễn chủ quan của mình. Có lẽ tác giả định nói: Nếu cho được ở hoài tuổi hai mươi thì tác giả ước chi mình sẽ sống hai mươi lần(hai mươi kiếp) cái tuổi ấy, đừng lớn thêm tuổi nào nữa hết.

Tôi-của-sáng-nay cũng vậy. Tôi ước chi mình có được hai mươi lần (20 kiếp) cái tuổi hai mươi để được sống trọn vẹn cho những dấu ái mà mình chưa đón nhận hết. Hoặc không thể ôm đồm hết.

Chỉ được một lần cái tuổi hai mươi, người ta chưa kịp thực hiện điều mà ta ấp ủ thì nó đã vụt nhảy sang tuổi khác rồi. Nên ta tiếc nuối hoài, ao ước hoài đoạn đời ấy.

Nhiều lần tôi thầm nhủ nếu như được sống trở lại năm hai mươi tuổi thì tôi sẽ sống khác, sẽ cư xử khác, sẽ can đảm hơn, sẽ dấn thân hơn so với cái tuổi hai mươi cũ. Thỉnh thoảng hồi nhớ lại thời trẻ trung, tôi luôn tiếc nuối đã bỏ lỡ nhiều điều quý giá bởi cái tính nhút nhát thái quá của mình.
Chẳng hạn tôi mơ trở thành phóng viên chiến trường, xông pha ngang dọc vào lửa đạn chứng kiến bao hình ảnh hào hùng can đảm cũng như những bi kịch xé lòng giữa sự Sống và Chết.
Lúc khác tôi lại thấy tôi là một cô giáo yêu nghề dốc lòng truyền kiến thức cho lớp người trẻ hơn mình.
Thấp thoáng trong cõi mộng mơ, chen vào vài bóng hình mà tôi đã để lỡ..v..v

Những mơ ước ấy sau nầy chả có điều nào thành sự thật hết.
Bởi định mệnh cá nhân dính liền với mệnh nước, nên tuổi hai mươi tôi tàn rụng như hoa mới hé nụ mà chưa kịp nở.
Nhưng có chắc là tôi sẽ khác hồi hai mươi tuổi nếu được sống trở lại đoạn đời đó, hay vẫn y nguyên như thế?
Tôi e rằng tôi sẽ không hành động khác đâu.

Ngẫm nghĩ, tôi đã sống qua nhiều giai đoạn thăng trầm cuộc đời. Đã nếm đủ mọi ngọt bùi cay đắng. Đã có hạnh phúc tròn vẹn Tình và Nghĩa.
Vậy có cần phải sống đến hai mươi lần cái tuổi hai mươi không?!

Thanh Hà

Thứ Ba, 15 tháng 7, 2025

Gửi Người Phương Xa - Sáng Tác: Liên Bình Định - Ca Sĩ:Diệu Hiền


Sáng Tác: Liên Bình Định
Ca Sĩ:Diệu Hiền

Trả Em ...

 

Trả em chiều mùa Hạ 
Cho nắng hờn thương vay 
Bờ môi mềm thương nhớ 
Tình xa giọt lệ đầy

Trả em chiều Thu nhớ 
Lá vàng nhẹ buông rơi 
Tình mong manh theo gió 
Tìm đâu hình bóng người

Trả em mùa Xuân vội 
Sương lạnh thấm vào hồn 
Để tình thêm vương vấn 
Xa chi cuộc tình buồn

Trả em mùa Đông vắng 
Nụ hôn nồng ta trao 
Vòng tay nào sưởi ấm 
Lời yêu dấu nghẹn ngào

Trả em ngày tháng đợi 
Bên nhau chuỗi ngày sầu 
Bao giờ ta quên hết 
Một lần thôi mất nhau

Trả em lời tình tự
Vần thơ khép mi sầu
Những chiều mưa rớt nhẹ
Cho tình mãi thương đau

Trả em niềm nhung nhớ
Những chiều đi bên nhau
Bài tình thơ anh viết
Tình đẹp thuở ban đầu ...

Nguyễn Vạn Thắng


Đẹp Quá Những Bài Thơ

 

Em nhận được hai bài thơ anh gửi
Gửi riêng em vào buổi sáng mùa hè
Anh ca tụng, gọi em là "hoàng hậu"
Muôn tâu nàng, hoàng hậu của lòng anh!

Sáng hôm nay trời tuyệt đẹp trong xanh
Tim khô khan bỗng có người tưới tẩm
Tâm trống rổng, em không còn mơ mộng
Bỗng thấy vui, hồn thơ lại trở về

Cảm ơn anh thương thơ em vụng về
Cảm ơn anh cho em nhiều cảm hứng
Tâm an lạc vẫn làm thơ được chớ
Sẽ cố chìu, sẽ không bỏ bê thơ

Những bài thơ, đẹp quá những bài thơ!
Phải biết mơ, biết mộng mới làm thơ
Biết trãi lòng thêu dệt những câu thơ
Vui lãng mạn... vẫn còn yêu, thương, nhớ

Thơ của anh từng câu thơ nhả ngọc
Anh phun châu khen từng ngón tay xinh
Nhờ đọc thơ, thương nhân loại thương mình
Thấy hạnh phúc vì được làm... thi sĩ!

Quách Như Nguyệt
30 tháng 6, 2025


 
 
 

Buck Moon - Old Port Montreal - Ảnh: Vũ Ngọc Hiển


Gửi quý anh chị hình Buck Moon chụp ở Old Port Montreal.
BUCK là tên do người ta gọi cho trăng rằm tháng 7. Trong 12 tháng họ đặt mỗi tháng một tên...
Trăng tròn tháng Bảy, còn được gọi là Trăng Buck, là trăng mọc vào những ngày nóng nhất của mùa hè.

Full Moon Names: Traditional Full Moon Names

Wolf Moon – January
Snow Moon – February
Worm Moon – March
Pink Moon – April
Flower Moon – May
Strawberry Moon – June
Buck Moon – July
Sturgeon Moon – August
Harvest Moon – September or October
Full Corn Moon (Harvest) – September
Hunter's Moon (Harvest) – October
Beaver Moon – November
Cold Moon – Decembe

Nhật thực toàn phần của Trăng ngô (Corn moon) tròn ngày 7 tháng 9 năm 2025

Vũ Ngọc Hiến
Vũ Ngọc Hiển

Dưới Đây Là Phần Bác Sĩ Dặn Người Già Đừng Ăn 7 Loại Trái Cây Vì Sẽ Đau Tim Đột Ngột

Người cao tuổi, tôi VAN XIN bạn hãy NGỪNG ăn 7 loại trái cây này vì chúng đang hủy hoại trái tim bạn - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=UYA0x3tnbuE

 

Huỳnh Chiêu Đẳng: Dưới đây là phần Bác sĩ dặn người già đừng ăn vì sẽ đau tim đột ngột:

 

HCD: Đâu chúng ta phân tách coi 7 loại trái cây nầy có gì tai hại không. Lưu ý: Hàng chữ xanh két là do Bác sĩ nói trong Video, còn chữ đen hay tím và đỏ là do HCĐ tôi nhận xét.
Cũng như mọi chuyện khác, các bạn hãy tin ở chính mình, đừng tin tôi, có khi tôi sai. Tôi không phải là người chuyên môn đâu.


Hàng mày xanh két là tóm tắt lời Bác sĩ nói trong video:

7 loại trái cây nguy hiểm với tim mạch người cao tuổi

Bác sĩ tim mạch cảnh báo người cao tuổi nên hạn chế hoặc tránh 7 loại trái cây sau do tiềm ẩn nguy cơ gây đột quỵ, suy tim, cao huyết áp, thậm chí tử vong sớm:

  1. Sầu riêng
    • Rất béo, ngọt, chứa nhiều chất béo bão hòa và đường đơn.
    • Làm tăng mỡ máu, máu đặc lại, gây cao huyết áp, rối loạn nhịp tim.
    • Đặc biệt nguy hiểm nếu ăn buổi tối hoặc sau bữa ăn chính.

 

HCD: Chúng ta phân tách chi tiết

1. "Sầu riêng rất béo, ngọt, chứa nhiều chất béo bão hòa và đường đơn." Đúng một phần

  • Sầu riêng đúng là chứa nhiều năng lượng, do hàm lượng carbohydrate (đường) và chất béo cao hơn nhiều loại trái cây khác.
  • Tuy nhiên, chất béo trong sầu riêng là chất béo không bão hòa – loại chất béo tốt, tương tự chất béo trong quả bơ, không gây hại như chất béo bão hòa trong mỡ động vật.
  • Về đường, sầu riêng chứa nhiều đường đơn (glucose, fructose) nên có chỉ số đường huyết khá cao, dễ làm tăng đường máu nếu ăn nhiều.

Tóm lại: Sầu riêng béo và ngọt, nhưng chất béo không phải là chất béo bão hòa xấu. Câu này cần chỉnh lại cho chính xác hơn.


2. "Làm tăng mỡ máu, máu đặc lại, gây cao huyết áp, rối loạn nhịp tim."
Chưa có bằng chứng rõ ràng cho tất cả các ý trên

  • Tăng mỡ máu: Có thể xảy ra nếu ăn quá nhiều do lượng calo cao, nhưng sầu riêng không chứa cholesterol, và chất béo trong sầu riêng là loại tốt (có thể giúp tăng HDL – cholesterol tốt).
  • Máu đặc lại, cao huyết áp, rối loạn nhịp tim: Đây là những kết luận cường điệu hoặc chưa có cơ sở khoa học rõ ràng. Không có nghiên cứu trực tiếp nào cho thấy ăn sầu riêng gây những vấn đề này ở người bình thường.
  • Tuy nhiên, người có bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao nên cẩn trọng, vì sầu riêng giàu đường và năng lượng.Tóm lại: Những hậu quả này chỉ có thể xảy ra nếu ăn quá nhiều và ở người có bệnh nền. Không nên khẳng định tuyệt đối như vậy.

 

HCD: Bây giờ chúng ta sang món trái cây thứ 2

  1. Mít
    • Nhiều đường, tinh bột và tính nhiệt cao.
    • Gây đầy bụng, tim đập nhanh, tăng men gan, suy gan - tim nếu ăn nhiều.
    • Nguy hiểm khi ăn vào buổi tối sau bữa ăn no.

 

HCD: Tôi thấy như sau: có một số ý đúng, nhưng nhiều chỗ chưa chính xác hoặc dùng từ phóng đại, gây hiểu lầm. Dưới đây là phần nhận xét chi tiết:

 

1. “Mít nhiều đường, tinh bột và tính nhiệt cao.”

Đúng một phần

  • Mít chứa nhiều đường tự nhiên (glucose, fructose), nên vị ngọt rất rõ ràng. Đúng.
  • Tinh bột: Mít gần chín có chứa một lượng tinh bột kháng, nhưng khi đã chín kỹ thì gần như không còn tinh bột, mà chánh yếu là đường. Vậy nên nói “nhiều tinh bột” là chưa chính xác (trừ khi nói về mít non).
  • Tính nhiệt cao: Theo đông y, mít có tính “nhiệt” (nóng), nên ăn nhiều có thể gây nóng trong người, nổi mụn, nhiệt miệng, v.v. Nhưng đây là quan điểm y học cổ truyền, không có khái niệm "tính nhiệt" trong y học hiện đại.

Tóm lại:

  • Đúng khi nói nhiều đường.
  • “Nhiều tinh bột” chỉ đúng với mít non.
  • “Tính nhiệt cao” là đúng theo đông y, nhưng không phải là khái niệm khoa học chuẩn trong y học hiện đại.

 

2. “Gây đầy bụng, tim đập nhanh, tăng men gan, suy gan - tim nếu ăn nhiều.”

Cường điệu và thiếu bằng chứng khoa học rõ ràng

  • Đầy bụng:  Có thể xảy ra nếu ăn nhiều mít, đặc biệt là với người hệ tiêu hóa yếu hoặc ăn khi đói, vì mít khó tiêu.
  • Tim đập nhanh:  Không có bằng chứng cho thấy mít gây rối loạn nhịp tim ở người khỏe mạnh. Tuy nhiên, người bị bệnh tim hoặc huyết áp có thể nhạy cảm với đường và lượng kali cao trong mít.
  • Tăng men gan, suy gan – tim:  Không có nghiên cứu khoa học đáng tin cậy nào chứng minh mít gây suy gan hay suy tim nếu ăn ở mức bình thường. Những hậu quả này chỉ có thể xảy ra trong điều kiện ăn cực kỳ quá mức và người đã có bệnh nền nghiêm trọng.

Tóm lại:

  • Câu này dùng ngôn ngữ quá nặng, dễ gây sợ hãi.
  • Chỉ có “đầy bụng” là có thể đúng. Còn lại cần chỉnh sửa cho khoa học và trung lập hơn.

 

HCD: Sang món trái cây thứ ba

  1. Xoài chín ngọt
    • Rất giàu đường tự nhiên (fructose, sucrose).
    • Làm tăng đường huyết nhanh, dễ gây đột quỵ, mệt tim.
    • Người cao tuổi dễ ăn quá lượng vì vị ngọt dễ nghiện.


Câu nói về xoài chín ngọt này cũng giống như các câu trước: có phần đúng về mặt dinh dưỡng, nhưng lại có những nhận định phóng đại, gây hiểu nhầm nếu không được diễn đạt chính xác. Dưới đây là phân tích chi tiết:


1. "Rất giàu đường tự nhiên (fructose, sucrose)."

Đúng

  • Xoài chín chứa nhiều đường tự nhiên, bao gồm fructose, glucose và sucrose, nhất là khi chín đậm.
  • Chỉ số đường huyết (GI) của xoài nằm ở mức trung bình đến cao, tùy độ chín.


2. "Làm tăng đường huyết nhanh, dễ gây đột quỵ, mệt tim."

Sai hoặc phóng đại

  • Tăng đường huyết nhanh:  Đúng với người tiểu đường hoặc khi ăn lượng lớn, đặc biệt là xoài chín ngọt.
  • Gây đột quỵ, mệt tim: Đây là kết luận không có cơ sở khoa học rõ ràng. Không có nghiên cứu nào nói ăn xoài có thể gây đột quỵ hay suy tim trực tiếp. Đột quỵ thường do cao huyết áp, mỡ máu, xơ vữa mạch máu..., không phải từ một loại trái cây ngọt.

Nếu người bệnh tim mạch hoặc tiểu đường ăn quá nhiều xoài, về lâu dài có thể góp phần làm tăng đường huyết, tăng mỡ máu → gián tiếp làm tăng rủi ro, nhưng không thể nói xoài gây đột quỵ hay mệt tim trực tiếp.


Tóm lại:

  • “Tăng đường huyết nhanh” là đúng.

·        “Dễ gây đột quỵ, mệt tim” là không đúng, cần chỉnh sửa hoặc bỏ.

 

HCD: Sang trái cây khác

4.    Chuối chín dục (quá chín)

o   Giàu kali, đường, mềm nhũn, ngọt gắt.

o   Với người già thận yếu, kali không đào thải kịp → loạn nhịp, ngưng tim.

o   Nguy cơ tương tác nguy hiểm với thuốc huyết áp, tim mạch.

 


Câu nói về chuối chín dục (quá chín) này có những điểm đúng về mặt sinh lý – dược lý, nhưng cũng có một số điểm cần chỉnh lại để chính xác và tránh gây hoang mang. Dưới đây là nhận xét chi tiết:

1. “Giàu kali, đường, mềm nhũn, ngọt gắt.”

Chính xác

·        Chuối chín chứa nhiều kali – đúng. Trung bình 1 quả chuối (~100g) cung cấp khoảng 350–400mg kali, là mức cao so với nhiều loại trái cây khác.

·        Khi chuối chín dục (quá chín), hàm lượng đường tăng mạnh do tinh bột chuyển hóa thành đường đơn (glucose, fructose), tạo vị ngọt gắt.

·        Mềm nhũn là mô tả đúng về độ chín cao.

Tóm lại: Câu này đúng hoàn toàn.


2. “Với người già thận yếu, kali không đào thải kịp → loạn nhịp, ngưng tim.”

Có cơ sở khoa học, nhưng cần nói rõ hơn

·        Kali thừa (tăng kali máu) là tình trạng nguy hiểm, có thể dẫn đến:

o   Loạn nhịp tim

o   Ngưng tim đột ngột (trong trường hợp nặng)

·        Ở người già thận yếu, khả năng đào thải kali giảm. Nếu ăn nhiều chuối (hoặc thực phẩm giàu kali) mà không kiểm soát, có thể gây tăng kali máu.

·        Tuy nhiên, việc ăn 1–2 quả chuối/ngày ở người khỏe mạnh thường không gây hại.

·        Nguy cơ chỉ đáng lo khi:

o   Chức năng thận suy giảm rõ rệt

o   Đang dùng thuốc giữ kali (như spironolactone, ACEI...)

Tóm lại: Nhận định này đúng với người có bệnh thận, nhưng cần nhấn mạnh là không đúng với người khỏe mạnh. Nên nói rõ "người có bệnh thận hoặc đang dùng thuốc giữ kali".



HCD: Sang trái nhãn

5.    Nhãn

o   Đường cao, tính nhiệt mạnh.

o   Gây tăng huyết áp, mất ngủ, rối loạn nhịp tim nếu ăn lúc đói hoặc buổi tối.

o   Đặc biệt nguy hiểm với người có bệnh nền tim mạch, gan yếu.

 

Câu nói về nhãn tiếp tục là một ví dụ điển hình về việc trộn lẫn giữa kiến thức đúng, quan niệm dân gian và những khẳng định phóng đại, có thể gây hiểu lầm nếu không được trình bày cẩn trọng. Dưới đây là phân tích chi tiết từng ý:

 

1. “Đường cao, tính nhiệt mạnh.”

Đúng một phần

·        Nhãn chứa nhiều đường (glucose, fructose, sucrose). 100g nhãn có thể cung cấp khoảng 15–17g đường, thuộc nhóm trái cây có chỉ số đường huyết (GI) cao.

·        Tính nhiệt mạnh: Đây là nhận định theo y học cổ truyền – nhãn được xem là “nóng”, có thể gây “bốc hỏa”, “nhiệt miệng”, “nổi mụn”… nếu ăn nhiều.

Tóm lại:

·        “Đường cao” đúng theo khoa học.

·        “Tính nhiệt”  đúng theo Đông y, nhưng không phải khái niệm dùng trong y học hiện đại.

·        Câu này có thể chấp nhận được nếu phân biệt được 2 nền y học.


2. “Gây tăng huyết áp, mất ngủ, rối loạn nhịp tim nếu ăn lúc đói hoặc buổi tối.”

Phóng đại và thiếu bằng chứng khoa học rõ ràng

·        Tăng huyết áp: Không có nghiên cứu cho thấy nhãn làm tăng huyết áp ở người khỏe mạnh. Tuy nhiên:

o   Nhãn nhiều đường, nên có thể làm tăng đường huyết đột ngột, gián tiếp kích thích thần kinh giao cảm, khiến người bị cao huyết áp nhạy cảm hơn. Nhưng không thể nói nhãn gây tăng huyết áp ở tất cả mọi người.

·        Mất ngủ:

o   Theo Đông y, nhãn có thể bổ huyết, an thần nếu dùng đúng cách (ví dụ: long nhãn nấu chè).

o   Tuy nhiên, do chứa nhiều đường, nếu ăn nhiều vào buổi tối → tăng đường huyết, rối loạn chuyển hóa → gây khó ngủ ở một số người.

·        Rối loạn nhịp tim:

o   Không có bằng chứng nào cho thấy nhãn trực tiếp gây loạn nhịp tim.

o   Tuy nhiên, người có bệnh tiểu đường, tim mạch, ăn nhiều đường đơn có thể dẫn tới dao động đường huyết, ảnh hưởng gián tiếp tới nhịp tim.

Tóm lại:

·        Chỉ nên nói là “có thể gây khó chịu hoặc ảnh hưởng đến giấc ngủ nếu ăn nhiều vào tối hoặc lúc đói” – không nên nói là gây tăng huyết áp, loạn nhịp một cách chắc chắn.


 

HCD: Sang trái cây khác

 

6.    Dưa hấu lạnh

o   Gây co mạch đột ngột, tụt huyết áp, tim đập loạn, sốc nhiệt.

o   Gây tiểu đêm, mất ngủ, mỏi mệt nếu ăn vào buổi tối.

o   Nên ăn ở nhiệt độ phòng, tránh để tủ lạnh quá lâu.

 

Câu nói về dưa hấu lạnh có một số điểm đúng trong bối cảnh y học thực hành và sinh lý học, nhưng nhiều chỗ diễn đạt chưa chuẩn hoặc có xu hướng cường điệu hóa tác hại. Dưới đây là phân tích chi tiết:

 

1. “Gây co mạch đột ngột, tụt huyết áp, tim đập loạn, sốc nhiệt.”

Phóng đại, cần làm rõ và diễn đạt lại chính xác hơn

·        Dưa hấu lạnh (vừa lấy từ tủ lạnh ra) khi ăn quá nhanh hoặc khi đang nóng (sau vận động, ra mồ hôi...) có thể gây:

o   Co mạch tạm thời ở niêm mạc miệng – thực quản – dạ dày, tạo cảm giác “tê”, “đau bụng”, “lạnh bụng”, nhưng hiếm khi gây co mạch toàn thân hay tụt huyết áp.

·        Tụt huyết áp, tim loạn nhịp, sốc nhiệt:

o   Không có bằng chứng khoa học nào cho thấy dưa hấu lạnh trực tiếp gây các phản ứng nghiêm trọng như sốc nhiệt hay loạn nhịp tim ở người bình thường.

o   Những phản ứng như vậy chỉ có thể xảy ra trong điều kiện đặc biệt, như:

§  Người cao tuổi, có bệnh tim mạch nặng, huyết áp thấp, mẫn cảm với lạnh

§  Ăn một lượng lớn dưa hấu lạnh đột ngột, sau khi cơ thể đang ở trạng thái mất cân bằng nhiệt (ví dụ: vừa đi nắng về)

Tóm lại:

·        Có thể gây khó chịu, đau bụng lạnh, ảnh hưởng tiêu hóa ở người nhạy cảm, nhưng không nên dùng từ "sốc nhiệt", "loạn nhịp" hay "tụt huyết áp" như thể là phản ứng phổ biến.


 

HCD: Sang trái chà là khô

 

7.    Chà là khô

o   Chứa tới 70% đường (glucose, fructose tinh khiết).

o   Gây tăng đường huyết nhanh, sốc tim mạch, suy gan – tụy.

o   Rất nguy hiểm nếu dùng như bữa sáng thay thế liên tục.

Chà là khô cũng giống như các câu trước: có điểm đúng, nhưng lại chứa nhiều yếu tố cường điệu, thậm chí sai lệch về mặt y học nếu không giải thích rõ bối cảnh. Dưới đây là phân tích chi tiết:

 

1. “Chứa tới 70% đường (glucose, fructose tinh khiết).”

Đúng về thành phần dinh dưỡng

·        Chà là khô (dried dates) chứa khoảng 65–75% carbohydrate, phần lớn là đường đơn tự nhiên như:

o   Glucose

o   Fructose

o   Sucrose (tùy loại)

·        Chính vì vậy, chà là khô có chỉ số đường huyết (GI) cao, mặc dù có chất xơ và chất chống oxy hóa.

Tóm lại: Nhận định này chính xác.


2. “Gây tăng đường huyết nhanh, sốc tim mạch, suy gan – tụy.”

Cường điệu hóa, không chính xác về mặt khoa học

·        Tăng đường huyết nhanh:  Đúng – do lượng đường đơn cao. Người bị tiểu đường, đề kháng insulin, hoặc hội chứng chuyển hóa cần đặc biệt cẩn trọng khi ăn chà là khô.

·        Sốc tim mạch: Không đúng.

o   Không có bằng chứng cho thấy ăn chà là có thể gây sốc tim mạch ở người bình thường.

o   Nếu ăn quá nhiều đường liên tục trong thời gian dài, có thể làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, cao huyết áp, nhưng đó là ảnh hưởng gián tiếp, lâu dài, không phải "sốc" cấp tính như cách dùng từ ở đây.

·        Suy gan – tụy: Không đúng.

o   Chà là không có độc tính với gan hay tụy.

o   Tuy nhiên, nếu dùng quá thường xuyên với lượng lớn, ở người có bệnh lý chuyển hóa như gan nhiễm mỡ, tiểu đường, viêm tụy mạn, thì có thể làm nặng thêm bệnh nền. Nhưng không có chuyện gây suy gan, suy tụy trực tiếp từ chà là.

Tóm lại:

·        “Tăng đường huyết” đúng.

·        “Sốc tim mạch”, “suy gan – tụy” là những khẳng định sai hoặc cực đoan, không dựa trên bằng chứng khoa học.

 

HCD: Kết luận

Kính thưa quí bạn chỉ có hcd mới dám cài Bác sĩ, nhưng Cũng như mọi chuyện khác, các bạn hãy tin ở chính mình, đừng tin tôi, có khi tôi sai. Tôi không phải là người chuyên môn đâu.
Tuy nhiên trên đây là giấy trắng mực đen. Nếu các bạn thấy nhận xét của tôi sai thì cứ cho biết ý kiến.

Huỳnh Chiêu Đẳng Biên Soạn